Тортошары розовый Космос

Посмотреть работы на тему «тортошары» в нашем instagram

Любите креативные торты? Тогда вы точно оцените тортошары — новое открытие для любителей сладостей. Шокошары станут отличным подарком на День рождения или юбилей, украсят свадебный или детский кэнди бар.
Основа — белый бельгийский шоколад, окрашенный в нежно-розово-желтые цвета.
Внутри на выбор несколько начинок:
1. Ваниль + малина: мусс на белом шоколаде с ванилью, тягучий брауни, карамелизированные орешки и малиновый мармелад.
2. Кокос + манго: кокосовый мусс «Малибу», брауни, манговое конфи и ореховое пралине.

Состав:

• белый бельгийский шоколад Callebaut
• молоко
• ваниль
• глюкоза (только для шаров ваниль+малина)
• сливки
• кокосовая стружка и молоко (только для шаров манго-кокос)
• орехи
• манго (только для шаров манго-кокос)
• малиновое пюре (только для шаров ваниль+малина)
• яйца
• мука
• какао Barry Callebaut

Вес:

• 60гр. вес одного тортошара

Срок годности:

• 72 часа
• хранить в холодильнике