Чизкейк ягодный

Теплое воспоминание из детства: придешь из леса, ополоснешь чернику, положить в мисочку, а сверху сметану… Кажется, ничего не было вкуснее… Пока мы не придумали, пожалуй, самый ягодный чизкейк в Петербурге сразу с четырьмя видами ягод: черникой, ежевикой, клубникой и малиной. Нежнейшая основа покоится на хрустящей подложке из миндального крамбла. А какой шикарный разрез с сочетанием молочного и лиловый оттенков. Торт упакован в крафт коробку. Размер 22 х 22 х 10 см (для торта 1 кг).

Состав:

• сливочное масло
• миндальная мука
• сахарная пудра
• кукурузный крахмал
• сахар
• яйца
• творожный сыр
• молоко
• ежевика, клубника, малина, черника

Декор:

• Свежие сезонные ягоды

Вес:

• 1,0 кг. примерно на 4-6 порций
• 2,0 кг. примерно на 8-12 порций

Срок годности:

• 72 часа
• хранить в холодильнике