Чизкейк кокосовый с лаймом

«Мохито» или «Пина-Колада»? Мы обожаем оба этих коктейля: настоящие любимчики на любой вечеринке. И мы подумали, почему бы их не объединить? Взяли главные ингредиенты — лайм и кокос и, более, чем уверены: это один из самых освежающих летних чизкейков в СПб.
На подложке из хрустящего миндального крамбла — творожная основа с кокосовым молоком и рассыпчатым кокосовым дакуаз. Сверху — легкий лаймовый гель. Торт упакован в крафт коробку. Размер 22 х 22 х 10 см (для торта 1 кг).

Состав:

• сливочное масло
• миндальная мука
• кукурузный крахмал
• сахарная пудра
• сахар
• яйца
• творожный сыр
• лайм
• кокосовое молоко
• кокосовая стружка

Вес:

• 1,0 кг. примерно на 4-6 порций
• 2,0 кг. примерно на 8-12 порций

Срок годности:

• 72 часа
• хранить в холодильнике